Chef YiXiang

斑斓慕斯盒子蛋糕 Online Class - By Chef YiXiang

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斑斓慕斯盒子蛋糕 Online Class - By Chef YiXiang

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线上课又来啦 !盒子蛋糕是时下很流行的甜点之一,除了方便携带和运送而且还很适合懒惰抹面和装饰的朋友们。嘿嘿 !!

这一次我们给烘焙伙伴们准备了一款灰常好吃的盒子蛋糕。口感真的一级棒!在制作的过程中,香兰的香气一直环绕整个厨房。这次的超细致超柔软的蛋糕体使用了新鲜香兰制作之外,还添加了一些神秘材料,让整个蛋糕体变得不一样。真的灰常柔软和超香derrr ! 好好吃 !!

至于香兰芝士慕斯 的部分,也是使用了新鲜Pandan叶去制作,让整个慕斯顺口不腻,而且口齿留香回味无穷,而且入口即化的慕斯是这个蛋糕的关键。

这个课程还会教大家制作榴莲馅料,怎么把买回来的榴莲加工处理和层次组合,让榴莲和pandan的结合更上一层楼。

课程重点:
- 如何处理Pandan叶片
-制作超级柔软超级细致的蛋糕体
-制作Pandan慕斯
-制作榴莲馅料
-组装技巧
-装饰


报名后请把收据发给我们,核对之后会把你们加入FB付费群里学习。


导师: Chef YiXiang
日期:31/07/2022
时间:3pm
视频:预录
群组:FB 付费群

RM122.00

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